Virgílio Loureiro, antigo professor de Agronomia e decano da enologia lusa define a casta Riesling como “de aroma distinto”, tendo como principal qualidade “a elegância da acidez”. O enólogo aponta a Beira Interior em Portugal como uma das melhores regiões para a produzir, “por vezes ao nível dos melhores exemplos da Alsácia”. A variedade da uva branca é uma das mais conhecidas e apreciadas em toda a “Route des Vins ...

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